北米
ハワイ
Hawaii (USA)
生産量ランク
世界第 38 位
年間生産量
0.1M 袋
推奨焙煎
ミディアム
認証
—
米国唯一のコーヒー栽培地域。ハワイ島コナ地区が最も有名で、ブルーマウンテンと並ぶ世界三大コーヒーの一つに数えられる。栽培コストが極めて高く、希少品。
フードペアリング
マカロン
華やかな香りが共鳴する
和菓子
繊細な甘みに寄り添う
アールグレイスコーン
フローラルが重なり合う
レモンケーキ
爽やかな酸味が弾ける
フルーツタルト
柑橘の風味が映える
ヨーグルト
さっぱりと引き締まる
栽培地域
コナKona
標高
200–800 m
精製
washed
味わいプロファイル
ボディ
程よい
酸味
程よい
甘み
程よい
フアラライ山西斜面の特定地域のみ「Kona」を名乗れる。マイルドで滑らかな飲み口と上品な甘みが特徴。
カウKa'ū
標高
400–900 m
精製
washed, natural
味わいプロファイル
ボディ
程よい
酸味
強い
甘み
控えめ
ハワイ島南部の新興産地。Cup of Excellence 米国大会で上位常連。
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